Tapas en Sevilla
Nueve barras del centro donde se come de pie, se paga poco y nadie improvisa.
El Rinconcillo
Abierto desde 1670 y con la cuenta apuntada con tiza en la madera del mostrador.
El Rinconcillo, Sevilla
Casa Morales
Tinajas de barro de 1850, carta escrita a mano y el ruido justo para no oírse pensar.
Casa Morales, Sevilla
Bodeguita Romero
La pringá de la casa y las papas aliñás; cierran cuando se acaba, no cuando toca.
Bodeguita Romero, Sevilla
Eslava
La cocina más despierta de San Lorenzo: el huevo sobre bizcocho de boletus manda.
Eslava, Sevilla
La Bodega Santa Cruz
Todos la llaman Las Columnas: barata, ruidosa y con los montaditos saliendo sin parar.
La Bodega Santa Cruz, Sevilla
Bodega Dos de Mayo
Barra de mármol en la Gavidia, salmorejo espeso y tortillitas de camarones bien hechas.
Bodega Dos de Mayo, Sevilla
Casa Ricardo
Paredes de cofradías y guiso lento; se pide en la barra y se come casi de pie.
Casa Ricardo, Sevilla
Bar Alfalfa
Sitio para tres personas, tostas con tomate italiano y ninguna pretensión.
Bar Alfalfa, Sevilla
Las Teresas
Jamones colgados en Santa Cruz y camareros que llevan décadas en la misma barra.
Las Teresas, Sevilla