Deutsche Biere jenseits des Pils

Zehn Flaschen, nach denen das Pils-Regal im Supermarkt sehr schmal aussieht.

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1. Augustiner Lagerbier Hell

   5/5

   Münchner Maßstab: schlank, brotig, nach dem zweiten Glas immer noch leicht.

2. Schneider Weisse Tap 7 Original

   5/5

   Bernsteinfarben und würzig — das Weissbier, gegen das die blassen antreten.

3. Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

   5/5

   Buchenrauch aus Bamberg; nach drei Schlucken kippt die Skepsis.

4. Uerige Alt

   5/5

   Düsseldorfer Altbier, kupfrig und bitter; am Fass im Stehen am besten.

5. Schneider Weisse Tap 6 Aventinus

   5/5

   Weizenbock mit Banane, Rosine und 8,2 % — ein Glas trägt den ganzen Abend.

6. Mahrs Bräu Ungespundetes Lager

   5/5

   Bamberger Kellerbier, ungefiltert und weich; der Krug leert sich von allein.

7. Andechser Doppelbock Dunkel

   4/5

   Klosterbier vom Heiligen Berg: dunkel, malzig, erstaunlich sauber im Abgang.

8. Schneeeule Marlene

   4/5

   Berliner Weisse ohne Sirup: sauer, dünn im besten Sinn, historisch korrekt.

9. Früh Kölsch

   4/5

   Die Stange ist klein, damit sie kalt bleibt — nicht, damit man weniger trinkt.

10. Ritterguts Gose

    4/5

    Leipzigs salzig-säuerliche Spezialität, die es sonst nirgendwo gibt.