Vinos de Rioja y Ribera para empezar
Ocho botellas fiables para entender los dos tintos que dominan la mesa española.
Viña Tondonia Reserva
Rioja de otra época, criado largos años en barrica; se ama a la primera copa.
Tinto Pesquera Crianza
El tempranillo de Alejandro Fernández que puso a la Ribera en el mapa.
CVNE Imperial Reserva
Serio y estructurado; la botella que se guarda para la ocasión que lo merece.
La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva
El clásico de Haro que no falla en una comida familiar; madera fina, fruta madura.
Protos Crianza
De la bodega histórica de Peñafiel; acompaña un lechazo sin discusión.
Muga Reserva
Equilibrio de manual entre fruta y roble; entrada segura al barrio de la Estación.
Marqués de Riscal Reserva
Se encuentra en cualquier parte y rinde por encima de su precio.
Emilio Moro
Fruta negra y carnosidad; el Ribera moderno que entienden todos los paladares.