Recettes de batch cooking du dimanche

Deux heures le dimanche, quatre soirs tranquilles. Tout tient au frais ou se congèle.

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1. Bolognaise longuement mijotée

   5/5

   Trois heures de feu doux, six repas au congélateur.

2. Poulet rôti à décliner

   5/5

   Le rôti du dimanche midi, la salade du lundi, le bouillon du mardi.

3. Dahl de lentilles corail

   5/5

   Vingt minutes, une casserole, et meilleur réchauffé le mardi.

4. Soupe de légumes rôtis

   4/5

   Rôtir au lieu de bouillir : même effort, deux fois plus de goût.

5. Chili sin carne

   4/5

   Haricots rouges, maïs, épices : la marmite qui s’améliore en vieillissant.

6. Boulettes à congeler crues

   4/5

   Façonnées le dimanche, cuites un soir de semaine en douze minutes.

7. Granola maison

   4/5

   Une plaque au four le dimanche, des petits-déjeuners toute la semaine.

8. Curry de pois chiches au lait de coco

   4/5

   La boîte de pois chiches devient un dîner en vingt-cinq minutes.

9. Ratatouille

   4/5

   Longue à tailler, mais elle se mange chaude, froide, en tarte, avec un œuf.