Utensilios de cocina que duran
Compras que se hacen una vez: todo lo de aquí sobrevive a una década de uso diario.
Rallador Microplane Premium Classic
Del parmesano a la piel de limón: corta en lugar de desgarrar.
Cocotte Le Creuset
Hierro esmaltado para guisos y pan; pesa, pero es de las que se heredan.
Sartén De Buyer Mineral B
Hierro que mejora con cada uso; solo pide curado al principio y secado después.
Olla rápida WMF Perfect
Garbanzos en veinte minutos y un cierre que sigue sellando años después.
Tijeras Fiskars Classic
Las de mango naranja de siempre; igual cortan papel de horno que un pollo.
Skillet de hierro Lodge
Hierro fundido sin esmaltar a precio modesto; del fuego al horno sin pensarlo.
Cuchillo cebollero Arcos Riviera
Acero de Albacete a precio de diario; con una chaira bien usada dura décadas.
Paellera pulida Garcima
La de acero de toda la vida; se seca al momento y se guarda con una gota de aceite.